Atsakome į jums nuolat kylančius klausimus apie mūsų el. parduotuvėje parduodamą andalūzišką Virgen Extra alyvuogių aliejų.

Ar užsisakius aliejų, jį siunčiate iš Andalūzijos?

Visi mūsų parduotuvėje parduodami aliejai išspausti Andalūzijoje. Juos esame atsivežę į mūsų sandėlį Lietuvoje, Vilniaus mieste. Jūsų patogumui, aliejų užsisakius savaitės pradžioje jis jus pasieks vos per kelias dienas.

Ar Virgen Extra aliejus tinka kūdikiams ir vaikams?

Ispanų mitybos specialistai rekomenduoja duoti Virgen Extra aliejų kūdikiams, sulaukusiems 6 mėn. amžiaus, tačiau kūdikiams duodamas aliejus turėtų būti švelnesnis ir būtinai Virgen Extra.

Visi mūsų aliejai yra Virgen Extra, tačiau skirtingo skonio ir kvapo intensyvumo. Kaip susigaudyti jo neparagavus? Eikite į mūsų el.parduotuvę, atsiverskite aliejaus aprašymą ir pastudijuokite, kas rašoma lentelėje „Aliejaus cheminių ir organoleptinių tyrimų rezultatai“. Charakteristika „mediana amargo“ nurodo kartumą, o „mediana picante“ - aštrumą.

Jei bent vienas iš šių parametrų yra mažesnis arba lygus 2 – aliejų galima vaidinti švelniu. Tokių aliejų mūsų parduotuvėje yra du – „Hojiblanca“ ir „Arbequina“.

Kuris labiausiai tinka kepimui?

Absoliučiai visi mūsų parduotuvėje esantys aliejai tinka termiškam maisto apdorojimui. Stabiliausias ir galintis ilgai išlaikyti aukštas temperatūras -  “Picual”.

Kuris iš Jūsų parduodamų aliejų intensyvesnio skonio?

Visi mūsų aliejai charakteringi ir saviti. Intensyvesnio skonio mėgėjams pradėti ragauti rekomenduotume nuo Arbequina, vėliau išbandyti Picual.

Kokį aliejų rekomenduotumėte žmogui, nepratusiam prie alyvuogių aliejaus, kad nesijaustų per daug kartumo, aitrumo, aštrumo?

Mūsų aliejų gretose nerasite nei ekstremaliai aštrių, nei karčių. Šiuos aliejus atrinkome atsižvelgdami į lietuvišką skonį – kad nebūtų per daug išsišokėliai ir puikiai tiktų tiek lietuviškai virtuvei, tiek su lietuviškais maisto produktais. Nesibaiminti ir išbandykite visus paeiliui savo receptuose, kad atrastumėte sau tinkamiausią variaciją. Pradėkite nuo švelnesnio Arbequina, vėliau - Hojiblanca, Picual. Nors ir nepratę prie gero alyvuogių aliejaus, kartą paragavę kokybiško turėtumėt jį pamėgti.

Kodėl parduotuvėje parduodami Virgen Extra aliejai brangesni nei prekybos centruose?

Norint gauti vieną kilogramą aliejaus reikia maždaug 10 kilogramų vos pradėjusių nokti ankstyvojo derliaus alyvuogių arba 8 kilogramų jau įpusėjusių bręsti arba tik 5 kilogramus pilnai subrendusių. Stebitės, kad prekybos centre galite rasti litrą ypatingai tyro alyvuogių aliejaus (kuris beje sveria 800 gramų) kainuojantį 7–8 eurus? Tai visiškai įmanoma, jei:

• Aliejus spaustas iš prinokusių, aliejingų uogų.

• Aliejus yra įvairių veislių uogų mišinys, supirktas iš ūkininkų pagal svorį, o ne kokybę.

• Aliejus gali būti pagamintas ne ES šalyje, remiantis kitais kokybės standartais.

• Artėja datos „geriausias iki...“ pabaiga.

• Ne viskas, kas parašyta etiketėje yra teisybė.⠀⠀⠀

Mūsų el. parduotuvėje parduodamas alyvuogių aliejus spaudžiamas iš vos pradėjusių nokti ankstyvojo derliaus alyvuogių, kurias augina ir spaudžia asmeniškai pažįstami ūkininkai.

Ar tikrai kokybiški?

Tikrai taip. Patys matėme kaip alyvuogės augo, brendo, buvo nuskintos ir kaip iš jų buvo spaudžiamas aliejus. Stebėjome kaip šis skystasis auksas buvo vėliau išpilstytas į talpas, supakuotas ir išsiųstas į Lietuvą.

Kas šiuos aliejus pagamino?

Atvykite į Andalūziją ir kartu aplankysime Terraverne ūkį ir malūną, kuriame alyvuogės buvo augintos ir aliejus spaustas, susipažinsime su ūkininkais, kurie išaugino alyvuoges ir malūnų meistrais, kurie jas išspaudė. Abipusį džiaugsmą garantuojame: Terraverne komanda - Andres, Laura, Antonio, David džiaugtųsi susipažinę su jų alyvuogių aliejaus gerbėjais iš jiems tolimos šalies - Lietuvos. Ir tikrai ras jums papasakoti daug įdomių istorijų!

Skaitykite kitas istorijas:

Ačiū, kad skaitėte! Jei patiko šis straipsnis, pasidalinkite juo:

Prisijunkite prie mūsų gerbėjų rato: