Prieš 42 metus Ispanijoje išleistas kultinis kelionių gidas Guía Campsa (na tas su geltonais viršeliais, kaip pasakoja vietiniai). Gide buvo sužymėtos Ispanijos, Portugalijos, Pietų Prancūzijos lankytinos vietos, viešbučiai ir restoranai. Šis gidas tapo privaloma dovana tėvo dienos proga bei ką tik išlaikiusiems teises. Vėliau Campsa pavirto Repsol, gidas sulindo į internetą, navigacinę sistemą ir telefonus. Ispaniškasis Repsol panašus į prancūziškąjį Michelin. Tik Michelin už nuostabias patirtis restoranams skiria žvaigždes, o Repsol – saules.

Kaip gaunamos saulės?

Kad patekėtų Repsol saulė restoranui, jis turi laikytis sumodernintų vietos gastronomijos tradicijų; naudoti vietinius regiono produktus, turėti savitą aptarnavimo ir maisto gaminimo stilių ir su maistu derantį vynų sąrašą, o taip pat atitikti protingą kainos ir kokybės santykį.

Šias Repsol saules kasmet restoranams suteikia įvairaus amžiaus ir įvairiose srityse dirbantys 50 slaptų kritikų. Kritikai gyvena toje pačioje teritorijoje, kaip ir vertinamas restoranas. Nes juk tik šie žmonės geriausiai žino vietos gastronomiją, patiekalų ir vietos istoriją. Tačiau lemiamas vertinimo aspektas – kokią patirtį galima gauti restorane ir ar verta į jį grįžti vėl bei rekomenduoti apsilankyti kitiems.

2021 metais saulėmis gide viso pažymėti 534 Ispanijos ir Portugalijos restoranai. Andalūzijoje iš jų yra 45. Kadangi Ispanijoje yra apie 85 000 gastro įstaigų (iki covid jų buvo net 277 539), gauti Repsol saulę reiškia didžiulį įvertinimą šalies mastu.

Mūsų mieste tokia žvaigžde šviečia Charo Carmona restoranas Arte de Cozina, kuriame turime garbės karts nuo karto užkaisti didelius puodus ir kartu su Charo pagaminti ką nors išskirtinio, andalūziško ir gardaus. Apie šį restoraną ir jos savininkę rašėme čia, kviečiame susipažinti>>

Na o visiems mylintiems Ispaniją ir maistą, bei planuojantiems čia pakeliauti, rekomenduojame parsisiųsti šį Repsol gido programėlę (android / iOS) arba pavartyti šį gidą internete>>, kad kelionės patirtys taptų neužmirštamomis.

Norite pakeliauti po Andalūziją giliau, įdomiau, kitoniškiau?

Parašykite mums andaluzija@virgenextra.lt, suplanuosime kelionę kartu.

Nepirkite mums kavos, nusipirkite sau aliejaus!

Už mūsų kuriamas originalias istorijas ir už naudingą informaciją planuojant kelionę atsidėkoti galite pirkdami andalūzišką Virgen Extra aliejų mūsų el. parduotuvėje Lietuvoje.

Gali būti įdomu:

Naujausios istorijos:

Ačiū, kad skaitėte! Jei patiko šis straipsnis, pasidalinkite juo:

Prisijunkite prie mūsų sekėjų rato: