Romėnai pradėjo Andalūzijoje auginti kviečius ir vynmedžius. Arabai išmokė auginti sodus, įdiegė drėkinimą, tobulino alyvmedžių auginimą bei aliejaus gamybą. Pagrindiniai šio regiono patiekalai valgomi šaukštu, todėl mitybos tradicija vadinama „šaukšto“ virtuve. Atlantas ir Viduržemio jūra, kalnai, derlingos lygumos ir drėgni slėniai – visą tai rasite nukėlę garuojančio puodo dangtį.
Nelaikome savęs kulinarijos ekspertais ar maisto kritikais. Bendraujame su tais, kurie išmano vietos virtuvę ir pasakojame ką iš jų sužinojome.
Naujausios istorijos
Sabor a Málaga mugės
Sabor a Málaga organizuojamos maisto mugės yra tikras gėris. Nusipirkti kokybiško ožkos ir avies sūrio, vyno, medaus, kumpio; degustuoti alyvuogių aliejaus ir likerių bei paragauti kitų gardumynų kartais tenka net specialiai važiuoti į kitą miestą, jei ten vyksta šis renginys.