Kiekvienas Andalūzijos miestas, miestelis ar kaimelis turi savo Šventąjį Globėją. O kai kurie – net ir po kelis. Globėjai rūpinasi, kad miestelio neužpultų ligos, nepriteklius ar kitos bėdos. Tačiau ne vien Globėjai, bet ir gyventojai turi pareigų. Nuo seno jie Globėjams statydavo bažnyčias ar koplyčias, kuriose garbingiausią vietą skirdavo išpuoštai Globėjo skulptūrai.