El rebujito de Feria
Nuostabiai gaivinantis, paprastai pagaminamas ir šiek tiek pavojingas kokteilis. Jis ypatingas tuo, kad Andalūzijoje geriamas TIK mugių (isp. feria) metu. Pats pavadinimas nėra verčiamas, bet manoma, kad gėrimo idėja kilo iš Angliško „Sherry CoBbler“ - chereso vyno, sodos vandens ir apelsino griežinėlio kompozicijos.
Sevilijos mugė laukia lankytojų | ©laimafoto
Sevilijos mugių metu rebujito daromas maišant manzanilla vyną su Sprite ar 7UP. Malagoje su gaiviuoju gėrimu maišomas vermutas. Kordoboje su Sprite maišomi Montilla-Moriles baltieji vynai, o Granadoje su 7UP maišomas chereso vynas. Į šį kokteilį visada dedama daug ledo, todėl gėrimas gaunasi saldus, gaivus, skaniai geriasi... ir greitai stukteli į galvą.
Ir dar vienas pašalinis rebujito efektas – paragavus jo kyla noras bendrauti, dainuoti ir šokti – o būtent to ir reikia, kad pajusti tikrą andalūziškos mugės dvasią!
Nuotraukoje - dvi porcijos ryžainio, alyvuogių aliejuje kepti ir iš praeinančio gatvės prekeivio pirkti Malagos regione auginti migdolai (pasakiško skonio!) bei rebujito. Ir vėduoklė. Būtinas atributas, net jei švenčiate be flamenco kostiumo. Kai taip karšta, vėduoklė naudojama ne puošybai, o pagal paskirtį - pavėsuoti prieš nosį stovintį karštą orą, kad neapsisuktų galva.
Norite išragauti regioną garsinančius patiekalus ir gėrimus?
Kreipkitės į mus - sudarysime Jums gastronominės kelionės programą. Pageidaujant, lydėsime kelionės metu.
Padėsime susigaudyti gamybos procesuose, terminuose bei giliau pažinti ir pamilti Andalūziją per jos turtingą ir įvairią maisto kultūrą.
Parašykite mums andaluzija@virgenextra.lt, suplanuosime kelionę kartu.
Nepirkite mums kavos, nusipirkite sau aliejaus!
Už mūsų kuriamas originalias istorijas ir už naudingą informaciją planuojant kelionę atsidėkoti galite pirkdami andalūzišką Virgen Extra aliejų mūsų el. parduotuvėje Lietuvoje.
Skaitykite kitas istorijas:
Ačiū, kad skaitėte! Jei patiko šis straipsnis, pasidalinkite juo: