Figa ne figa
Figos labai sveikos ir jų nauda žinoma nuo seniausių laikų, o šių vaisių viduje slepiasi siurprizas. Pasirodo figa yra ne vaisius, o „išverstas žiedas", kurio vidaus minkštime subręsta daugybė sėklų. Dar labiau nustebino pats figos žiedo apvaisinimo procesas...
Figos vaisius ant krūmo | ©laimafoto
Figos būna „vyriškos“ ir „moteriškos“. Abu medžiai žydi, bet vaisius mezga tik moteriškas medis. Figų žiedai yra "išversti į vidų", o žiedadulkės susidaro tik uždaro vyriško žiedo viduje.
Jų negali pernešti vėjas, vabzdžiai ar bitės. Už juos tai padaro vapsvos, kurios deda kiaušinėlius tik šių medžių žieduose. Toks "negalėjimas vienas be kito" vadinamas simbioze.
Figos krūmai mėgsta augti ten, kur randa drėgmės | ©laimafoto
Figos žiede yra nedidelė anga, kad vapsva galėtų patekti į jo vidų. Braudamasi per tą angą vidun vapsva netenka sparnų. Jeigu vapsva patenka į moterišką žiedą – tiesiog žūva, nes moteriškas žiedas nepritaikytas auginti vapsvų palikuonis. Jei ji patenka į vyrišką žiedą - žūva taip pat, prieš tai padėjusi kiaušinėlius.
Vyriškame figos žiede išsirita vapsvų jaunikliai ir imasi dviejų svarbiausių darbų – poruotis ir griaužtis landas iš žiedo į išorę. Vyriškos vapsvos besigriauždamos žūva, tačiau jų darbą pratęsia vapsvaitės, kurios išsiveržia į laisvę aplipusios vyriškos figos žiedadulkėmis. Savyje nešdamos jau naują palikuonių kartą, jos ieško savo figos. Tos, kurios pasirenka moterišką figos žiedą kiaušinėlių dėjimui, žūva žiede perdavusios žiedadulkes. Iš šio žiedo vėliau užsimegs figos vaisius, kuris augdamas ir nokdamas suvirškins savyje likusią vapsvą.
Figos vaisius | ©laimafoto
Jei apetitas figoms nesumažėjo, štai paprastas receptas užkandžiui prie vyno: figa, sūris, kumpis, aršlakstyta viskas Virgen Extra alyvuogių aliejumi.
Skanaus! :)
Norite išragauti regioną garsinančius patiekalus ir gėrimus?
Kreipkitės į mus - sudarysime Jums gastronominės kelionės programą. Pageidaujant, lydėsime kelionės metu.
Padėsime susigaudyti gamybos procesuose, terminuose bei giliau pažinti ir pamilti Andalūziją per jos turtingą ir įvairią maisto kultūrą.
Parašykite mums andaluzija@virgenextra.lt, suplanuosime kelionę kartu.
Nepirkite mums kavos, nusipirkite sau aliejaus!
Už mūsų kuriamas originalias istorijas ir už naudingą informaciją planuojant kelionę atsidėkoti galite pirkdami andalūzišką Virgen Extra aliejų mūsų el. parduotuvėje Lietuvoje.
Skaitykite kitas istorijas:
Ačiū, kad skaitėte! Jei patiko šis straipsnis, pasidalinkite juo: